ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นเขตร้อน

อาหารเที่ยงของการมาปฏิบัติงานให้กับมหาวิทยาลัยมหิดล ที่คณะเวชศาสตร์เขตร้อนในวันนี้ ดูเหมือนจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น และตามที่สอบถามมาก็น่าจะเป็นของร้านอาหารที่โรงอาหารในคณะฯ นี้นี่เอง (ซึ่งผมได้ไปสำรวจมาเรียบร้อยแล้วตั้งแต่เช้า แต่ไม่ได้ซื้อ เพราะในมือเต็มไปด้วยของกินจากตลาดนัดเช้า ริมถนนหน้าคณะ

ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

ทางคณะเจ้าภาพจัดเตรียมเส้นมาให้เลือก 3 แบบ เลยต้องชิมสองชาม ชามแรกเป็นเส้นบะหมี่ดังภาพ อีกชามเป็นเส้นหมี่ ส่วนเส้นใหญ่นั้นปล่อยไปก่อน

น้ำซุปออกไปทางเค็มมากไปสำหรับผม หมดสิทธิ์คิดจะซดน้ำกันไป แต่หมูตุ๋นนุ่มสุด ๆ ยังคิดอยู่เลยว่าอาจมีการนั่งมอเตอร์ไซค์ไปกินก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นอย่างเดียวที่โรงอาหารคณะนี้ก็เป็นไปได้ แล้วก็เกิดความคิดว่าน่าจะไปกินอาหารที่คณะต่าง ๆ เล่นหากมีเวลาว่าง 555 อาจมีของอร่อยซ่อนอยู่ก็เป็นได้

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

• คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล