บลอกอาจารย์โจ้

Posts tagged ‘เกาเหลา’

ไทยดุสิต (แว่น) เนื้อตุ๋น

เดินออกจากคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ไปทางอุรุพงษ์ สักประมาณ 1 กิโลเมตร จะพบร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อว่า “ไทยดุสิต (แว่น) เนื้อตุ๋น” อยู่ทางขวามือ แต่ถ้าขับรถมาจะอยู่ริมถนนทางซ้ายมือ

Wan_20171219

เกาเหลาเนื้อ (ซื้อกลับบ้าน)

ป้ายที่ร้านจะเขียนว่า ไทยดุสิต (แว่น) เนื้อตุ๋น สูตรยาจีน เปื่อย เอ็นแก้ว ม้าม ไส้ ลิ้น กระด้ง (ป ใน) ด ตับ หัวใจ เซี่ยงจี๊ ผ้าขี้ริ้ว ของสด + ของเปื่อย  (รวม) ธรรมดา 50 บาท พิเศษ 60 บาท (และตามสั่ง) เปิด 0630-2100 หยุด ส. อา ที่ 1 และที่ 3 ของเดือน

ผมสั่งเกาเหลาเนื้อน้ำตก โดนคนขายบอกว่าที่นี่ไม่มีน้ำตก (…) ก็เลยต้องแก้ใหม่ว่าเป็นเกาเหลาเนื้อน้ำตก 5 ถุง ทางร้านทำเป็นแบบพิเศษคิดถุงละ 60 บาท รวมเป็น 300 บาท ค่ามอเตอร์ไซค์กลับมาที่ทำงานอีก 20 บาท

ชอบน้ำซุปกับเนื้อเปื่อยมากที่สุดสำหรับสูตรนี้

Wanmap_20171219

พิกัดตำแหน่งร้าน

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

Advertisements

เกาเหลาในตำนาน

เกาเหลาหมูต้มยำในตำนาน

เกาเหลาหมูน้ำตกทุกอย่าง ชบาแก้ว

อาหารเที่ยงวันนี้ถึงคิวลองทานร้านใหม่ในที่เก่า ที่ใช้ชื่อว่าร้านชบาแก้ว ทางร้านไม่มีเมนูให้ตามโต๊ะจึงแอบคัดลอกโต๊ะข้างที่ทานเกาเหลาและข้าวเปล่ามาทานดู รสชาติเข้มข้นแบบไม่ต้องปรุง ออกเค็มหากทานเปล่า แต่เครื่องก๋วยเตี๋ยวอร่อยดี แต่น้อยไปหน่อย สำหรับผมคงต้อง เกาเหลา 2 ข้าวเปล่า 1 ปล.ดูเหมือนร้านนี้มาอยู่แทนก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยรึเปล่าก็ไม่ทราบ

เกาเหลาบ้านคุณเล็ก

image

เกาเหลาเนื้อราคา 85 บาทของร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านคุณเล็กแห่งอิมเทจมอลล์ ถนนพุทธมณฑลสายสี่ ทานกับข้าวถ้วยละ 12 บาท กับน้ำเปล่าที่รวมแล้วจ่ายไป 120 บาทแบบไม่ต้องตอบเงินทอน

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ดุสิตบริการ

Dusitborikarn_Noodle_20130103

ร้านดุสิตบริการ ขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสเยี่ยม ลูกชิ้นทำเอง พร้อมด้วยเนื้อสด ตับ หัวใจ ม้าม ไส้ เนื้อตุ๋น ขอบกระด้ง เอ็นตุ๋น ผ้าขี้ริ้ว เปิดบริการตั้งแต่ 08:00-17:00 ของทุกวัน เว้นวันอาทิตย์ ตรงข้ามร้าน 904 ถนนสุโขทัย

เมนู

  • ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ธรรมดา 40 พิเศษ 50 บาท
  • เกาเหลา ธรรมดา 50 พิเศษ 60 บาท
  • ลูกชิ้น 100 ลูก 300 บาท
  • ข้าวเปล่าถ้วยละ 8 บาท
  • น้ำแข็งเปล่าแก้วละ 2 บาท

ชามแรกเป็นเกาเหลารวมมิตร …น่าเสียดายไม่มีแบบน้ำตก… สั่งข้าวมาทานด้วยหนึ่งถ้วย โดยไม่ปรุงรสอะไรเลย ก็อร่อยดี ชามที่สองเป็นเส้นหมี่แห้งใส่ทุกอย่างเช่นเดิม ปรุงรสตามปกติ ก็อร่อยดีเช่นเดียวกัน

ช้าหน่อยถ้าไปตอนคนเยอะๆ เพราะคนรับสั่งก๋วยเตี๋ยวมีคนเดียว ลูกจ้างที่เหลือเป็นต่างด้าวที่ดูเหมือนจะสื่อสารอะไรไม่ได้ เช่นถามว่าชามที่เอามาส่งนั้นเป็นเส้นอะไรก็ยื่นชามมาให้ดูเอาเอง (หรือแค่ไม่อยากตอบ บอกให้ดูเอาเอง) คนคิดเงินจะเป็นอีกคนหนึ่ง ซึ่งคงเป็นเจ้าของร้าน

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายอ้วน

ที่แท้ร้านนี้ก็เป็นบ้านเพื่อนของผมเอง…เป็นการค้นพบโดยบังเอิญโดยแท้จากเพื่อนอีกคนหนึ่งที่หลงไปทานโดยไม่ทราบมาก่อน ในความเป็นจริงแล้ว พวกเราหลายคนก็ทราบเหมือนกันว่าบ้านเพื่อนคนนี้ขายก๋วยเตี๋ยว แต่คิดว่าไม่เคยมีใครได้เคยไปลองลิ้มชิมรสมาก่อน จนกระทั่งเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

อาจารย์โด่ง (อ.ธิติคม) ไปหาร้านตัดผมแถวบางแค ก็บังเอิญไปเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อข้างทาง ซึ่งไม่ใช่ว่าจะเห็นกันได้ง่ายๆ เพราะอยู่ในเส้นทางที่ต้องไปยูเทิร์น อ.โด่งเดินเข้าไปในร้านแบบมึนๆ แม้ว่าลูกเจ้าของร้านซึ่งเป็นเพื่อนกันทัก อ.โด่งก็ยังมึนๆอยู่ จนกระทั่งได้สติจึงเริ่มรู้สึกว่ากำลังเดินเข้ามาทานก๋วยเตี๋ยวร้านดัง ที่มีเพื่อนสมัยเรียนอยู่ที่คณะวิทยาศาสตร์นั่นเอง

เกาเหล่าเนื้อทุกอย่าง

เกาเหลาเนื้อทุกอย่าง

ทั้งร้านขายแต่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ยกตัวอย่างเช่นเส้นหมี่เนื้อน้ำตกที่ผมสั่งมาทาน หรือลองไปดูภาพเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ของผม www.sc37.com

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง: