บลอกอาจารย์โจ้

Posts tagged ‘ตลาดนัด’

ของโปรดตลาดนัดศาลายา

ลูกชิ้นเอ็นเนื้อจากตลาดนัดศาลายา

เกี๊ยวจากร้านลูกชิ้นแคะ ตลาดนัดศาลายา

อ่านเพิ่มเติม:

ของกินที่ศาลายา

ของกินที่ศาลายา ไม่ว่าจะเป็นโรงอาหารกลาง โรงอาหารคณะสังคมฯ ตลาดนัดศาลายา และตลาดหน้ามอ

ข้าวราดกระเพราหมูกรอบไข่ดาว โรงอาหารสังคม วันที่ 8 ต.ค. 58

ข้าวราดกระเพราหมูกรอบไข่ดาว โรงอาหารสังคม วันที่ 8 ต.ค. 58

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ

เมนูก๋วยเตี๋ยวอีกแล้ว แต่ของที่จะโชว์นี้หาซื้อที่ไหนแบบทั้งชามไม่ได้ เพราะต้องทำเอง แต่พอจะบอกแหล่งที่มาของวัตถุดิบได้ครับ

ลูกชิ้นเนื้อจากตลาดนัด

ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อ ทั้งแบบธรรมดาและแบบลูกชิ้นเอ็นจำนวนมากมายมหาศาล เพราะทำทานเองที่บ้าน จะตักกี่ลูกก็ได้ จะเอาให้ไม่เห็นเส้นเลยก็ยังได้ (แต่เกรงใจ)

เส้นกับผักก็ได้มาจากตลาดนัดปากซอย (ที่เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาต้องหนีน้ำท่วมขังเพราะฝนวันเสาร์ ขึ้นไปอยู่ริมถนน)

ลูกชิ้นซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญมาจากร้านขายสารพัดลูกชิ้นในตลาดนัดศาลายา ที่ถ้าทานเล่นก็เอาแบบลูกชิ้นปิ้ง ทานร้อนๆอร่อยมาก ถ้าทานแบบเอาจริงเอาจัง ซื้อมาเป็นกิโลๆ ก็เอามาทำก๋วยเตี๋ยว จะขอน้ำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้ แต่ต้องผสมน้ำเพิ่มเพราะเข้มข้นมาก

ทำทานกันได้ตั้งแต่เช้ายันเย็น แต่ผมคงบอกราคาลูกชิ้นไม่ได้ เพราะซื้อหลายอย่างมากจ่ายทีเดียว (แถมได้ส่วนลดเพราะเป็นลูกค้าประจำฮิๆ)

ทานกันทั้งทีก็ทานกันให้เบื่อไป แล้วคิดเมนูใหม่สำหรับหยุดสุดสัปดาห์หน้า

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

ข้าวหมูกรอบ ตลาดนัดคณะวิทย์

Breakfast_20120111_01

พลาดไปแล้วที่ไม่ได้เช็คตารางตลาดนัดที่คณะวิทย์ก่อน เพราะดันซื้อข้าวเหนียวหมูปิ้งเพื่อนำมาทานเป็นอาหารเช้า

พอเดินเข้ามาในคณะฯก็เจอตลาดนัดที่กำลังจัดข้าวของแข่งกับเวลาเตรียมพร้อมที่จะรับลูกค้าจากทุกสารทิศ

เลยซื้อข้าวหมูกรอบทานอีก แล้วเอาหมูปิ้งทานเป็นของหวานแทน

เช้านี้มีเลคเชอร์ที่ L-01 ในตึกกลมติดกับตลาดนัดอีก มีลางสังหรณ์ว่าจะต้องเสียเงินให้กับตลาดนัดเพิ่มอีกแน่เลย…

ข้าวหมูกรอบ วันพุธที่ 7 พ.ย. 2555

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

ตลาดนัดคณะวิทย์ ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 2555

ลูกชิ้นหลักสี่

ตลาดนัดคณะวิทย์ ที่คณะวิทยาศาสตร์ ม.มหิดล ส่งท้ายปีเก่าต้นรับปีใหม่ 2555 จัดขึ้นระหว่างวันพุธที่ 28 – วันพฤหัสฯที่ 29 ธันวาคม 2554 (จัดโดยคณะวิทยาศาสตร์)

มีร้านค้ามามากมายเช่นเคย แม้ว่าจะมีบางคนบ่นว่ามันก็ร้านเดิมๆนั่นแหละ หนึ่งในนั้นคือร้านลูกชิ้นหลักสี่ ที่ผมไปซื้อมา 1 กิโลกรัมในวันแรก และซึือมาอีก 2 ขีดเพื่อมากินเล่นในวันที่สอง แต่สรุปแล้วก็กินเล่นทั้งหมดอยู่ดี (ซึ่งก็กินหมดในวันนี้นี่เอง)

ลูกชิ้นหลักสี่บอกว่าจะกลับมาขายอีกในช่วงงานสัปดาห์หนังสือที่คณะวิทยาศาสตร์นี้ ระหว่างวันที่ 7-10 กุมภาพันธ์ 2555 แต่ตลาดนัดระหว่างนั้นจะมารึเปล่าไม่ได้บอกครับ

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

ตลาดนัดคณะวิทย์ 2555

กำหนดการจัดตลาดนัด ที่คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ในปีพ.ศ. 2555 มีดังต่อไปนี้

  • 11-12 มกราคม 2555 (สมาคมศิษย์เก่าฯ)
  • 1-2 กุมภาพันธ์ 2555 (สโมสรอาจารย์ฯ)
  • 14-15 มีนาคม 2555 (สมาคมศิษย์เก่าฯ)
  • 11-12 เมษายน 2555 (สโมสรอาจารย์ฯ)
  • 2-3 พฤษภาคม 2555 (สมาคมศิษย์เก่าฯ)
  • 6-7 มิถุนายน 2555 (สโมสรอาจารย์ฯ)
  • 11-12 กรกฎาคม 2555 (สมาคมศิษย์เก่าฯ)
  • 8-9 สิงหาคม 2555 (สโมสรอาจารย์ฯ)
  • 12-13 กันยายน 2555 (สมาคมศิษย์เก่าฯ)
  • 10-11 ตุลาคม 2555 (สมาคมศิษย์เก่าฯ)
  • 7-8 พฤศจิกายน 2555 (สโมสรอาจารย์ฯ)
  • 12-13 ธันวาคม 2555 (สโมสรอาจารย์ฯ)

เมื่อเปรียบเทียบกับตลาดนัดคณะวิทย์ 2554 จะเห็นว่าจำนวนครั้งตลาดนัดลดลงเหลือเพียงเดือนละครั้ง แต่ผมเข้าใจว่ายังไม่ได้รวมตลาดนัดที่จัดโดยคณะวิทยาศาสตร์เองอีก ซึ่งน่าจะเหมือนเดิม คือมีตลาดนัด 2 ครั้งต่อเดือน

ตลาดนัดวันอาทิตย์ปากซอยหมู่บ้านปาริชาต

Thai_Sweetmeat_20111218_01

ดูเหมือนว่าสถานการณ์ยังไม่กลับสู่ภาวะปกติเสียที เพราะตลาดนัดเช้าวันอาทิตย์ ปากซอยหมู่บ้านปาริชาต (ซอยกระทุ่มล้ม 1) ก็มีพ่อค้าแม่ค้ามากันไม่กี่เจ้า

คุณแม่ผมออกไปมาเมื่อเช้า แล้วก็กลับมาพร้อมกับขนมครกหนึ่งถาด 20 บาท นอกจากนี้ก็เห็นว่ามีร้านข้าวเหนียวหมูปิ้ง ร้านอาหารทะเลตาเบิ้ม แต่ก็ยังไม่มีร้านขายหมู

ต้องคอยดูตลาดนัดวันอื่นๆต่อไปว่าจะกลับมากันเมื่อไหร่ บางคนก็ว่าจะกลับมาขายปีหน้าเลยก็มี (แต่มันก็ไม่กี่สัปดาห์แล้ว)

shrimp_dumpling_20170205

เกี๋ยวกุ้งตัวใหญ่

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง