บลอกอาจารย์โจ้

Posts tagged ‘ก๋วยเตี๋ยวเรือ’

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่หายไป 2

เส้นหมี่หมูน้ำตก

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ “ศรีสามพราน” ปากซอยกระทุ่มล้ม 1 ถนนพุทธมณฑลสายสี่ ทางเข้าหมู่บ้านปาริชาต ปิ่นเกล่า บ้านผม ขึ้นป้ายหน้าร้านว่าปิดปรับปรุงกิจการ กลับมาใหม่ 30 พ.ย. 2555 แต่ป้ายบนตึกก็หายไป

หวังว่าคงไม่หายไปเลยเหมือนสาขาพุทธมณฑลสายหนึ่ง

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

ทางไปร้านก๋วยเตี๋ยวเรือราชการ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือราชการ ขายก๋วยเตี๋ยวหมู อยู่บนถนนพุทธมณฑลสายหนึ่ง ไม่มีอะไรให้สังเกตุมากนัก หากขับรถผ่านเฉยๆคงไม่ได้กิน

ไม่ลืมที่จะเปิด GPS และใช้ Google Map หาตำแหน่งเอาไว้เผื่อผู้สนใจครับ จุดสังเกตุใหญ่ที่สุดบนนถนนพุทธมณฑลสายหนึ่งที่ใกล้ร้านนี้คือโรงเรียนโพธิสาร แต่จากแผนที่จะเห็นได้ว่าร้านก๋วยเตี๋ยวกับโรงเรียนก็ห่างกันเสียนี่กระไร

ร้านนี้ขนาบซ้ายขวาด้วยร้านกาแฟที่มีพระให้ดูกับร้านเฟอร์นิเจอร์ไม้ครับ

ถ้ามาแล้วหาไม่เจอ โอกาสที่เจอร้านก๋วยเตี๋ยวอื่นๆยังมีอีกเพียบในบริเวณแผนที่ที่แสดงนี้ครับ ดูลิงก์ข้างล่างประกอบครับ

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

 

ก๋วยเตี๋ยวราชการ

image

ก๋วยเตี๋ยวราชการ ปรุงรสมาจากใจ..ใส่ไว้ในก๋วยเตี๋ยวราชการ

ขายก๋วยเตี๋ยวหมูและไก่ (ไม่มีเนื้อ) ตั้งอยู่บนถนนพุทธมณฑลสายหนึ่ง เหมือนจะใกล้โรงเรียนโพธิสาร (แต่เดินออกมาไกลเหมือนกัน) เริ่มเปิดขายเมื่อ 10 ต.ค. 2555 ที่ผ่านมา รับลูกค้าได้ประมาณ 48 คน (12 โต๊ะ)

ก่อนหน้านี้เคยอยู่ที่ตลาดน้ำวัดจำปา ถนนพุทธมณฑลสายหนึ่ง (ออกจากถนนใหญ่ไป 1 กิโลเมตรโดยประมาณ ซอยข้างวัดโพธิสาร) เขตตลิ่งชัน

ก๋วยเตี๋ยวราชการ. …เรื่องเล่าขานกันมา ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาดั้งเดิม สูตรราชการเพิ่มเติม ส่งเสริมตลาดน้ำวัดจำปา. … ธรรมดา 15 บาท พิเศษ 25 บาท

สเต็กราชการ

สูตรหน้าพระลาน ลองลิ้มถูกปาก จากใจคนทำ (ไก่ 49 บาท หมู 59 บาท และเนื้อ 69 บาท)

สเต็กเนื้อราชการ

สเต็กราชการก็ขายดีเหมือนกัน มีเนื้อสามแบบให้เลือก ไก่ หมู เนื้อวัว ราคาจานละ 49 59 และ 69 บาทตามลำดับ วันนี้ผมลองชิมสเต็กเนื้อไป อร่อยคุ้มค่าดีมากๆ ซอสบาร์บีคิวก็ดี ผัก ขนมปัง มันฝรั่งทอดมีเคียงข้างสเต็กให้ ที่แจ๋วจริงก็เนื้อสเต็กที่นุ่มและรสกล่อมกล่อมครับ

สรุปค่าเสียหาย

วันนี้เป็นการลองรับประทานครั้งแรกครับ

  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ หมู น้ำตก 4 ชาม (สั่ง 2 ชามก่อนแต่ไม่อิ่ม เลยสั่งอีก 2) ถ้าไม่ปรุงเลยก็ทานได้ แต่ผมว่าปรุงหน่อยดีกว่า น้ำส้มก็รสอร่อยดีเข้ากับก๋วยเตี๋ยว
  • แค็บหมู 2 ถุง (ค่อนข้างเยอะ แนะนำให้แบ่ง 1 ถุงทานกับ 2 ชาม)
  • น้ำมะตูม ขวดละ 12 บาท น้ำแข็งสองแก้ว (เพราะละลายหมดก่อนจะทานหมด เลยต้องสั่งน้ำแข็งเพิ่ม) ตอนแรกเห็นมีน้ำหล่อฮังก๊วยเขียนไว้ที่ป้าย แต่จริงๆไม่มี
  • สเต็กเนื้อ 1 จาน …ว่าจะไม่กินแล้ว ตอนบอกว่าทานที่นี้ คนรับออร์เดอร์อาจเหลือบมองก๋วยเตี๋ยวที่วางอยู่ 4 ชาม จึงถามว่าทานที่นี้หรือเอากลับบ้าน ทำให้ต้องยืนยันนั่งยันนอนยันว่ากินที่นี่แหละ
  • ค่าเสียหาย 157 บาท (คุ้มกว่าไปนั่งทานอาหารบางร้านทีละหลายร้อยตั้งเยอะ)
  • เดินผ่านร้านกาแฟสด เลยเสียอีก 35 บาทค่าลาเต้เย็น เหอๆ

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

ก๋วยเตี๋ยวเรือศรีสามพราน พุทธมณฑลสายสี่

ในที่สุดก็ได้ลองทานก๋วยเตี๋ยวเรือศรีสามพราน พุทธมณฑลสายสี่ที่อยู่ในซอยหมู่บ้านเสียที (ซอยกระทุ่มล้ม 1)

เส้นหมี่หมูน้ำตก

เส้นหมี่หมูน้ำตกแบบธรรมดา ชามละ 30 บาท ได้เยอะกว่าเวลาสั่งใส่ถุงมาทานที่บ้าน

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

เส้นหมี่หมูน้ำตก

ก๋วยเตี่ยวเรือศรีสามพรานมาเปิดขายอยู่ปากซอยเป็นวันที่สามแล้ว แต่คงขายดีเหมือนแจกฟรีอยู่ทุกวัน จึงยังไม่เคยได้ลองทานซะที โชคดีที่มีสาขาอื่นให้เลือกทานอยู่ดี

เส้นหมี่หมูน้ำตก

เหลือแค่ลองชิมว่าสองร้านภายใต้ยี่ห้อเดียวกันรสชาติและเครื่องที่ใส่จะเหมือนกันรึเปล่า ซึ่งต้องพิสูจน์ต่อไป

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

ก๋วยเตี๋ยวเรือศรีสามพราน

อัพเดท 30 มกราคม 2555

มีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือศรีสามพรานมาเปิดร้านขายอยู่ในซอยกระทุ่มล้ม 1 (ซอยเข้าหมู่บ้านปาริชาต/ดารารัศมี) แล้วด้วย โดยเริ่มขายเป็นครั้งแรกเมื่อประมาณวันอาทิตย์ที่ 29 มกราคม 2555 วันนี้เป็นวันที่สอง ซึ่งขายดีจนผมกลับมาลองชิมไม่ทัน

อยากรู้นักว่าจะเหมือนสาขาที่เคยไปทานในโพสต์ดังเดิมนี้รึเปล่า (ดูภาพข้างล่าง)

Srisampran_Noodle_20120110_01

ก๋วยเตี๋ยวเรือ “ศรีสามพราน” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวใหม่ที่ผมเพิ่งได้ลองลิ้มชิมรสล่าสุด

ชามที่เห็นเป็นเส้นหมี่เนื้อน้ำตก ราคา 30 บาท

ลองชิ้มรสดูก็พบว่าอร่อยแล้วในความคิดของผม ขืนเติมต่อไปคงมั่วแน่ๆ ก็ทานแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยแล้วกัน สรุปว่าน้ำซุปอร่อยดี ส่วนเส้นหมี่ก็คงเหมือนๆกันแยกไม่ออก

ที่อร่อยคือเนื้อที่ที่ใช้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสดหรือเนื้อเปื่อย แต่ที่สอบตกก็น่าจะเป็นลูกชิ้นที่รสชาติไม่เหมือนลูกชิ้นเนื้อ ทานยังไงก็เหมือนลูกชิ้นไก่???? เพื่อความมั่นใจ ผมสั่งมาทานอีกชามก็เป็นเหมือนกัน ว่าจะถามอยู่แต่ก็ไม่ได้ถามว่าใช้ลูกชิ้นอะไร

วิธีแก้คือสั่งเส้นหมี่เนื้อน้ำตก …ไม่เอาลูกชิ้น!

Srisampran_Noodle_20120110_02

ร้านเล็กๆอยู่ริมถนนพุทธมณฑลสาย 1 ถ้าเข้าไปจากก่อนถึงสายใต้ก็อยู่เลยโรงเรียนโพธิสารไปนิดนึง

มีเด็กน้อยช่วยรับออร์เดอร์ด้วย ซึ่งอาจจะเป็นลูกเจ้าของร้าน แต่ผมไม่ให้คะแนนเพิ่มหรอก เพราะดันสั่งก๋วยเตี่ยวตัดหน้าผมชามนึง ผมเลยได้ช้าก๋วยเตี๋ยวช้าไปนิดนึงด้วย เหอๆ

แถวนี้กลายเป็นดงก๋วยเตี๋ยว เพราะมีร้านก๋วยเตี๋ยวแบบเดินไปถึงกันได้ถึงสามร้านเลยทีเดียว

ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา

ครั้งนี้กล่าวถึงก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาสองร้าน ไม่ทราบว่าการใช้ชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวเรือ “อยุธยา” นั้นมีที่มาเป็นอย่างไร ต้องจ่ายค่าสัมปทานกันรึเปล่า อย่างผมจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแล้วก็บอกว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิต ฯลฯ ได้บ้างหรือไม่?

ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา หน้าโรงเรียนวัดโพธิ์ ถนนพุทธมณฑลสายหนึ่ง

เมนูที่คนในร้านจำได้แล้ว แทบไม่ต้องพูดอะไรเลยคือเส้นหมี่เนื้อน้ำตก (ใส่ทุกอย่าง) สองชาม จะทานคู่กับแค็บหมูสองถุง และสั่งน้ำแข็งกับเป็บซี่มาทานด้วย ปกติก็จะต้องจ่ายค่าเสียหายอยู่ที่ 61 บาท เป็นค่าก๋วยเตี๋ยวสองชาม ชามละ 20 บาท น่าเสียดายที่ชามเดียวก็ไม่อิ่ม เคยลองทานสามชามเหมือนกันถ้าหิวมากๆ เส้นคงเอาเข้าปากได้ประมาณ 2 ถึง 3 คำใหญ่ มีผักบุ้งเป็นหลัก ลูกชิ้นหนึ่งลูก มีตับ มีเนื้อสด มีเนื้อเปื่อย น้ำตกก็รสเข้มข้นถูกใจผม เติมแค็บหมูเพิ่มปริมาณ ถุงละ 5 บาท

ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ติด MU Corner ม.มหิดล ศาลายา

ลองทานก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาเจ้าอื่นบ้าง ซึ่งอยู่ติดกับมหาลัยมหิดล ศาลายา ด้าน MU Corner มีพื้นที่ให้จอดรถด้วย มีคนเข้ามาทานจำนวนมาก เต็มแทบจะทุกโต๊ะ มีนักศึกษาม.มหิดล และคนที่ทำงานแถวๆนั้น อาจมีคนมาไกลกว่านั้นก็ได้เพราะหลายกลุ่มก็มากันเป็นคันรถ ป้ายที่เขียนไว้ริมถนนบอกว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวชามละ 15-20 บาท ผมสั่งเมนูเดิมเพื่อทดสอบ (เส้นหมี่เนื้อน้ำตก สองชาม) เห็นปริมาณแล้วก็เดาได้เลยว่าคงชามละ 15 บาทเป็นแน่แท้ แทบจะทานเส้นหมดในคำเดียว มีผักบุ้งเป็นท่อนๆจำนวนมากอยู่ในซุปแบบน้ำตกที่รสเข้มข้น …ดูเหมือนจะเป็นลักษณะของน้ำตกของก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา แต่ต้องลองทานร้านอื่นๆเพิ่ม ฮิๆ ในชามมีลูกชิ้นหนึ่งลูก เนื้อสดหนึ่งชิ้น เนื้อเปื่อยหนึ่งชิ้น ไม่มีตับแฮะ

ผมสั่งน้ำแข็งกับเป็บซี่มาทานคอยก๋วยเตี๋ยวแบบเดิมที่สั่งเพิ่มไปอีกสองชาม ที่จริงๆแล้วอาจจะทานต่อได้อีกสักสี่ห้าชามเลยทีเดียว แต่เกรงใจ เดี๋ยวชามจะกองสูงกว่าโต๊ะชาวบ้านทั้งๆที่มาคนเดียว

ถ้าสนใจเรื่องก๋วยเตี๋ยวลองดูต่อได้ที่