บลอกอาจารย์โจ้

Posts tagged ‘กระเทียมพริกไทย’

ข้าวไก่กระเทียมพริกไทย

เข้าเซเว่นวันนี้ต้องการข้าว “หมู” กระเทียมพริกไทย ไข่ดาว แต่ปรากฎว่าหาไม่เจอ จึงต้องเอาเมนูคล้ายกันมาแทน

Seven-11_Fried_Chicken_with_Garlic_and_Pepper_with_Rice_20170604

“ข้าวไก่กระเทียมพริกไทย” 

หรือ Fired Chicken with Garlic and Pepper with Rice ราคา 45 บาท

Seven-11_Fried_Chicken_with_Garlic_and_Pepper_with_Rice_20170604b

สิ่งแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดคือนอกจากจะเป็นไก่แทนที่จะเป็นหมูแล้ว ตัวแพคเกจก็ใหญ่ขึ้น เพิ่มช่องใส่ผักมาให้ด้วย ที่บรรจุผักเต็มที่คือ 6-7 ชิ้น หน้าตาผักก็คล้าย ๆ กับภาพบนกล่อง เพียงแต่มีขนาดเล็กและน้อยกว่า แต่ไม่มีไข่ดาวเหมือนกับเมนูหมูกระเทียมไข่ดาว

รสชาติ

เมื่อชิมไก่ทอดกระเทียมดู ก็คิดว่าน่าจะสูตรเดียวกันกับเมนูหมูกระเทียม แต่การที่มันเป็นไก่ มันก็เลยรสชาติแบบไก่ ๆ ซึ่งผมอยากกินหมูกระเทียมมากกว่า

ผักลวก/ต้ม หวาน กรอบ (โดยเฉพาะแครอท) อร่อยดี

ข้าวหอมมะลิในกล่องก็คงเป็นของดีมีมาตรฐาน อร่อยดีอยู่แล้ว

สรุป

หลังจากดูแพ็คเกจ ชิมอาหารแล้ว ผมก็ยังอยากกินเมนูหมูกระเทียมพริกไทยมากกว่าไก่กระเทียมอยู่ดี

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

หมูทอดรามา

Rama_Fired_Pork_2016.jpg

ชิ้นติดมันรสเด็ด

หมูทอดรามาเป็นชื่อเรียกร้านหมูทอดเจ้าเก่าที่จริงๆแล้วขายอยู่หน้าองค์การเภสัช ซึ่งอยู่ถนนตรงข้ามกับรามาต่างหาก

ตอนนี้ขายอยู่ที่ขีดละ 30 บาทแล้ว จากเดิมที่ผมเคยซื้อขีดละ 20 บาท จนขึ้นมาเป็น 25 บาท หรือขีดละ 35 บาท ตามราคาหมู ในขณะที่ยังขายข้าวเหนียวถุงละ 5 บาทเหมือนเดิม

รสชาติยังคงเหมือนเดิมตลอดหลายปีที่ผ่านมา แต่ชิ้นที่อร่อยๆก็ต้องเป็นส่วนที่ติดมัน ซึ่งในการซื้อครั้งหนึ่งๆก็จะได้มาไม่กี่ชิ้น

Rama_Fired_Pork_20170408

หมูทอดรามา วันเสาร์ที่ 8 เมษายน 2560

Fried_Pork_Rama_2016

ร้านหมูทอด เมื่อวันเสาร์ที่ 27 กุมภาพันธ์ 2559

ซี่โครงหมูต้มเต้าเจี้ยว

ซี่โครงหมูต้มเต้าเจี้ยว

ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย

คือสิ่งที่ผมอยากกินมากกว่าของในภาพข้างบน แต่แม่บอกว่าอย่ากินของทอด ปิ้ง ย่างให้มันมากนัก เลยต้องเปลี่ยนมากินซี่โครงหมูต้มเต้าเจี้ยวแทน

ซี่โครงหมูต้มเต้าเจี้ยว

เมนูนี้ควรจะเป็นการนึ่งเต้าเจี้ยวมากกว่า แต่ดูเหมือนว่ามันจะช้าไป ก็เลยใช้วิธีต้มซี่โครงหมูในน้ำผสมเต้าเจี้ยวแทนการนึ่ง ใช้เวลาทำไม่นาน ส่วนผสมก็ใช้วิธีกะๆเอา ทำน้ำจิ้มเพิ่ม ซึ่งก็เป็นแค่พริกน้ำปลา (และมะนาว) ใช้พริกขี้หนูหลากสีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงให้ออกเปรี้ยว เพราะหมูจะเค็มเพราะเต้าเจี้ยวอยู่แล้ว

ทานกับข้าวร้อนๆ

กระดูกที่เหลือก็ยกให้เจ้าเต้าหู้หมาที่บ้านไปกินต่อ