บลอกอาจารย์โจ้

Archive for the ‘คณะวิทยาศาสตร์’ Category

งานส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ 2563

คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดงานส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ พ.ศ. 2563 ขึ้นในวันพุธที่ 25 ธันวาคม 2563 ในธีม “งานวัด ย้อนยุค ลูกทุ่งไทย”

โดยภาควิชาชีววิทยาได้ส่งการแสดงในชื่อชุด “Bioacoustic” เข้าร่วมในงานเลี้ยงสังสรรค์ด้วย

ของกินในงาน

แทนที่จะจ้างร้านโต๊ะจีนมาเหมือนที่เคย เช่นจากนครปฐมหรือกาญจนบุรี มาใช้บริการร้านบุญยนุช ( https://www.facebook.com/boonyanuch48/ ) มาจัดอาหารให้แต่แทนที่จะเป็นเดินไปตักกันเองแบบบุพเฟท์ ก็ให้มาเสิร์ฟกันตามโต๊ะแบบโต๊ะจีน

  • เต้าหู้ทอด
  • หมูสะเต๊ะ
  • ส้มตำไทย
  • ไก่ย่าง
  • เป็ดพะโล้
  • ผัดหมี่
  • ข้าวผัดปู
  • ต้มยำไก่ใส่ใบมะขาม
  • ปลากระพงสามรส
  • ผลไม้

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

ทำไมประเทศไทย ต้องการนักวิทยาศาสตร์ (TCAS63)

ข้าวขาหมู ร้านยาย

หลังจากที่เมื่อวานได้ตามลายแทงจากเว็บไปทานข้าวขาหมูที่คณะวิศวกรรมศาสตร์ ม.มหิดล ศาลายาแล้ว วันนี้คงต้องลองทานข้าวขาหมูที่คณะวิทยาศาสตร์ ม.มหิดล เป็นการเปรียบเทียบบ้าง

หากสั่ง “ข้าวขาหมู” จะได้แบบในจานที่เห็นด้านบน ราคา 40 แม้จะมีหมูวางอยู่บนที่พักหมูเหนือหม้อที่มีน้ำขาหมู ทางร้านไม่ได้โชว์ลีลาการหั่นหมูให้สด ๆ แต่ตักเอาหมูที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ จากถาดที่อยู่เบื้องหลังหม้อขาหมูแทน ทำให้ได้หมูที่มีเนื้อเยอะ ๆ แทนที่จะเป็นแบบหมูและหนังมาคู่กันในแบบที่ชอบ และทางร้านก็ไม่ได้ถามว่าจะเอาแบบเนื้อหนังหรือเนื้อล้วน ๆ รสชาติออกหวาน ๆ นิด ๆ ไม่เค็ม มีเครื่องเคียงทั้งคะน้าและผักดอง สามารถเลือกหยิบกระเทียบและพริกเพิ่มได้ แต่ไม่ได้สนใจหยิบเพิ่มา ลองราดน้ำส้มสายชูปรุงรสกับหมูบางชิ้นดังภาพ

พี่อี๊ด กรรณิการ์ เวชสนิท

พี่อี๊ด (วันที่ 10 ก.ค. 2562)

พี่อี๊ด กรรณิการ์ เวชสนิท เจ้าหน้าที่ภาควิชาชีววิทยา ที่เกษียณไปเมื่อปี พ.ศ. 2556 แต่ในภาพเป็นวันพุธที่ 10 กรกฎาคม 2562 ที่คณะฯ จัดงาน 100 ปีชาตกาล อาจารย์สตางค์ เนื่องจากในมือติดกล้อง SLR ที่ไม่ค่อยได้ใช้มาด้วย เลยขอเก็บภาพไว้หน่อย ก่อนที่จะใช้มือถือถ่ายภาพ selfie กันไปตามปกติ

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

ปากกาประจำตำแหน่ง

หลังจากที่มารับตำแหน่งเป็นรองคณบดีฝ่ายการศึกษาและพัฒนาคุณภาพ ของคณะวิทยาศาสตร์ ม.มหิดล ต้นเดือนเมษายน 2561 ก็ตั้งใจว่าจะใช้ปากกาแบบเดียวกันในเซ็นเอกสาร แล้วดูซิว่าหากอยู่ไปจนครบวาระในปลายปี 2562 จะใช้ปากกาไปกี่ด้าม

ปากกาสำหรับเซ็นเอกสาร

โดยซื้อจากร้านนายอินทร์ หน้าคณะฯ ด้ามละ 15 บาท โดยในภาพเป็นด้ามที่ 4 แล้ว นับตั้งแต่มาทำงานตำแหน่งนี้ที่ห้องการศึกษาของคณะ ณ วันพฤหัสบดีที่ 4 กรกฎาคม 2562

อัพเดท (20 ธ.ค. 2562) ไปหาซื้อที่ร้านนายอินทร์หน้าคณะวิทย์ แต่ไม่มีเสียแล้ว

ครัวเจ๊ง้อ

ครัวเจ๊ง้อ

น่าจะเป็นครั้งแรกที่ได้มาทานอาหารที่ร้านครัวเจ๊ง้อ บริเวณปากคลองตลาด ร่วมกับผู้บริหารคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และแขกจากมหาวิทยาลัยชิบะ (Chiba) ประเทศญี่ปุ่น แต่เป็นเรื่องที่น่าเสียดายที่ในด้านการบริการไม่ค่อยดีเท่าไหร่ เนื่องจากมีบริกรน้อย ไม่ทันใจจนต้องให้เจ้าหน้าที่ที่ให้ไปด้วยจากคณะ ช่วยบริการหลายอย่างให้ ด้วยบรรยากาศที่น่ากลัวว่าฝนจะตก ของค่ำวันศุกร์ที่ 10 พ.ค. 2562 ทำให้เลือกเข้ามาทานภายในร้าน ที่รู้สึกว่าแอร์จะไม่ค่อยเย็นเท่าไหร่ ซึ่งทางร้านแจ้งว่าคงช่วยอะไรไม่ได้ เพราะเป็นการควบคุมจากส่วนกลาง ปรับแต่งไม่ได้จากทานร้าน โชคดีที่แขกที่มาด้วยไม่ได้บ่นเรื่องแอร์กับเรา

ในด้านอาหารถือว่ามีคุณภาพดี ดูเหมือนแขกจากญี่ปุ่นจะชอบกับข้าวหลายอย่างอยู่เหมือนกัน แต่หากจะให้ไปทานและจ่ายเงินเองก็คงไม่ใช่ทางเลือกที่จะไปเท่าไหร่

จำนวนลูกค้าของร้านค้าในละแวกเดียวกัน ดูน้อย ๆ อย่างน่าเป็นห่วงว่าจะอยู่กันได้ไหม แม้จะมีท่าเรือ แต่ดูเหมือนว่าลูกค้าอาจจะเลือกไปยัง The Icon Siam มากกว่าที่จะแวะที่บริเวณนี้ก็เป็นได้

แม่ดี บุคลากรเด่น ม.มหิดล

ปีนี้ได้มีโอกาสร่วมเป็นกรรมการคัดเลือกบุคลากรที่มีผลการทำงานดีเด่น และยังสามารถเป็นแม่ที่ดีของลูก ๆ ได้ ซึ่งมหาวิทยาลัยมหิดล ที่ทำงานอยู่นี้ก็มีโครงการนี้ต่อเนื่องกันมาหลายปี เพื่อยกย่องชมเชยบุคลากรที่นอกจากจะทุ่มเทให้กับงานที่ทำแล้วยังทุ่มเทให้กับลูก ๆ จนประสบความสำเร็จทั้งสองด้านอีกด้วย

ที่คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พิจารณาแม่ดี บุคลากรเด่น จากคณะฯ เพื่อแจ้งต่อมหาวิทยาลัยอีกทีหนึ่ง โดยมีเกณฑ์สองข้อใหญ่ ๆ ได้แก่

  • คุณสมบัติความเป็นแม่ (50%)
    • เช่น มีความอดทน ประหยัด อดออม ขยั่นหมั่นเพรีย มีความรับผิดชอบ ทุ่มเทความรัก ความเอาใจใส่ ดูแลลูกด้วยความเสียสละ ส่งเสริมการศึกษาเล่าเรียนบุตรให้ได้รับการศึกษาตามสมควรแก่สถานภาพ
  • ค่านิยมของมหาวิทยาลัยมหิดล (MAHIDOL Core Value) (50%) และความรับผิดชอบต่อหน้าที่ ขยันหมั่นเพียรในหน้าที่การงาน ซื่อสัตย์ต่อหน้าที่
    • รู้แจ้ง รู้จริง สมเหตุสมผล (Mastery)
    • มุ่งผลเพื่อผู้อื่น (Altruism)
    • กลมกลืนกับสรรพสิ่ง (Hamony)
    • มั่นคงยิ่งในคุณธรรม (Integrity)
    • แน่วแน่ทำกล้าตัดสินใจ (Determination)
    • สร้างสรรค์สิ่งใหม่ (Originality)
    • ใฝ่ใจเป็นผู้นำ (Leadership)

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง