บลอกอาจารย์โจ้

นาโกยา ราเมน

fujiyama_gogo_ramen_20160216

ลองทานนาโกยา ราเมน ของร้านฟูจิยามา โกโก (Fujiyama GoGo) สาขาเซ็นทรัล ศาลายา น้ำซุปรสชาติเผ็ดร้อน มีหมูสับ ที่บอกว่าเป็นลักษณะของราเมน นาโกยา ดุ้น ๆ สีเนื้อ ๆ คือหน่อไม้

fujiyama_tsukemen_20170131

นอกจากแบบราเมน แล้วก็มีแบบที่เป็นเส้นทสึเคเมน แบบแยกเส้นแยกน้ำ มีทั้งแบบร้อนและเย็น (แบบร้อนในภาพจะอยู่ในภาชนะที่ตั้งอุ่นบนเตาบนโต๊ะได้)

fujiyama_tsukemen_20170131a

เตาที่ร้านนี้ใช้เป็นแบบ Induction Cooking ในภาชนะจึงมีแผ่นที่เหนี่ยวนำด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าอยู่ หากกิน ๆ ไปแล้วไปเจอแผ่นโลหะก้นชามแล้วไม่ชอบ ก็ต้องพิจารณาสั่งแบบซุปแบบเย็นแทน

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: