บลอกอาจารย์โจ้

ไก่ย่างพี่แสง

ไก่ย่างพี่แสง เป็นร้านขายไก่ย่างส้มตำที่มีมานานแล้วที่ริมถนนเข้าวัดไร่ขิง ตำบลไร่ขิง อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม

Grilled_Chicken_500px_20111022_01

สมัยก่อนก็ได้ทานบ่อยๆ เรียกได้ว่าแทบจะทุกอาทิตย์เมื่อครั้งที่เรียนอยู่โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ ที่วัดไร่ขิง หลังจากเรียนจบแล้วก็จะได้ทานเป็นครั้งคราวเวลากลับไปเที่ยวที่วัด แต่ครั้งนี้พ่อผมกับหลานไปเที่ยวมาและซื้อมาฝาก

ไก่ย่างร้านนี้มีเจ้าของชื่อพี่แสง (เรียกตามที่แม่ผมเรียก) มีลักษณะเป็นไก่ย่างรสกลมกล่อมและชุ่มฉ่ำ ซึ่งเป็นไก่ย่างแบบที่ผมชอบมากกว่าแบบแห้งๆ

ด้วยความที่รู้จักกันมานานเลยมีเรื่องอื่นๆนอกจากเรื่องไก่ย่างและส้มตำให้คุย เช่นพี่แสงเลี้ยงหมาบางแก้วเหมือนกับที่บ้านผม โดยให้ชื่อว่าเจ้า “ถั่วงอก” ในขณะที่หมาบางแก้วที่บ้านชื่อว่า “เต้าหู้” ซึ่งเอาผัดรวมกันได้กับข้าวจานนึงพอดี

เจ้าถั่วงอกแสนรู้แต่นำปัญหามาให้เจ้าของ เช่นล่าสุดที่พ่อผมไปซื้อไก่ย่างในครั้งนี้ก็ได้ฟังวีรกรรมของเจ้าถั่วงอกว่ามันชอบไปคาบไก่ของชาวบ้านมาให้เจ้าของ เพราะมันคงคิดว่าช่วยเจ้าของหาไก่มาย่างขายก็เป็นได้ แต่สุดท้ายแล้วก็ต้องจ่ายเงินค่าไก่ให้กับเพื่อนบ้านไปตามระเบียบ

ปี 2559

เมื่อไปวัดไร่ขิง และหวังที่จะได้กินไก่ย่างร้านอร่อย แต่กลับพบว่าเลิกขายไปแล้ว :-(

ลิงก์เกี่ยวไก่ย่างอื่นๆ:

Advertisements

Comments on: "ไก่ย่างพี่แสง" (2)

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: